Opérateur de production du secteur alimentaire (H/F) [Formation en alternance] - CQP F/H

Le métier visé vous correspond-il ?

L’opérateur de production du secteur alimentaire procède aux opérations élémentaires de production en respectant les règlementations, les règles d'hygiène et de sécurité.

🟢 Conditions d’accès à la formation

Prérequis :

• Être âgé(e) de 18 ans au minimum
• Comprendre et s’exprimer en français à l’oral et à l’écrit
• Maîtriser les 4 opérations de calcul et les unités de mesures

Public : 

• Tous publics

Comment s’organise la formation ?

📆Délai d’accès à la formation : entrée et sortie toute l’année.

⏳ Durée indicative : 420 heures - adaptée en fonction du profil du candidat et définie à partir d’un test de positionnement. Formation en alternance.

🧰 Méthodes & moyens pédagogiques : formation en centre, en digital learning, sur plateau technique, en situation de travail.

▶️ Intervenants : Formateurs issus du monde professionnel.

📍 Lieux de formation : FERGUSS ACADEMIE et en entreprise(s).

📋 Suivi de formation & évaluation des acquis : Évaluations en cours et en fin de formation par Quizz, QCM, études de cas, sur plateau technique, en situation de travail.

🎓 Validation de la formation : par un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP), délivré par la Commission paritaire nationale de l'emploi (CPNE) des branches du secteur alimentaire - OPCALIM, de niveau 3.

🚀Passerelles et Suite de parcours : Pour explorer les passerelles et les options de suite de parcours, veuillez consulter le site Internet de France Travail et renseigner le code ROME de cette fiche sur https://candidat.francetravail.fr/metierscope/.

🏷️Tarif : Consultez-nous : contact@ferguss.com, le financement de la formation peut être pris en charge (ex : OPCO)

Qu’est-ce que vous allez apprendre ?

Module 1 : Préparer son installation pour une opération de production alimentaire (91 heures)

• Examiner les informations nécessaires à son intervention
• Contrôler l’état de fonctionnement de l’installation et/ou de l’équipement de production
•  
  Réaliser les opérations de nettoyage et de rangement
•  
  Paramétrer l’installation et/ou l’équipement de production
•  
  Approvisionner l’installation et/ou l’équipement de production

Module 2 : Réaliser une opération de production sur une machine agroalimentaire (154 heures)

• Effectuer la mise en route et l’arrêt d’une machine agroalimentaire
•  
  Réaliser des opérations de fabrication et de conditionnement
•  
  Contrôler la qualité de la production

Module 3 : Assurer la traçabilité et la surveillance des opérations de production sur une ou plusieurs machines agroalimentaires (77 heures)

• Surveiller les indicateurs de process d’une machine agroalimentaire
•  
  Contrôler en continu l’état des pièces apparentes de l’installation
•  
  Communiquer les informations de suivi de production à des collaborateurs ou à sa hiérarchie
•  
  Participer à des démarches d’amélioration du processus et/ou du poste de travail

Module complémentaire (98 heures)

• Raisonnement numérique
•  
  Communiquer en français
•  
  Préparation et passage de la certification

Type d'emplois accessibles :

Code RNCP : 39968

Code ROME : H3303-H2102-H3301

Fiche RS : NA

Date de décision : 18/12/2024

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✔Taux de satisfaction des stagiaires : Non dispensé en 2024

✔Taux d’obtention des diplômes ou titres professionnels : Non dispensé en 2024

✔Taux d’interruption en cours de formation : Nouveau CQP - Non dispensé en 2024

✔Taux d’insertion professionnelle des sortants : Nouveau CQP - Non dispensé en 2024

✔Taux de poursuite d’étude : Non dispensé en 2024

✔Taux de non réponse : Non dispensé en 2024

✔Taux de demande d’emploi : Non dispensé en 2024

✔Taux d’insertion professionnelle des sortants en rapport avec le diplôme préparé : Non dispensé en 2024

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ℹ️​ Accessibilité aux personnes en situation de handicap : nous consulter.

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💎 VALEUR AJOUTEE : Accompagnement personnalisé pour trouver une entreprise d'accueil

Offre actualisée le 26/03/2025

Réf: 0121f40e-6108-44cb-b844-a63b37d57ebc