Conducteur de Machines du secteur alimentaire (H/F) [Formation en alternance] - CQP F/H

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  • Durée de la formation :  12 mois

  • Lieu Corbas

Le métier visé vous correspond-il ?

Fort de sa réactivité et d’un travail d’équipe, le conducteur de machines assure la conduite d’une ou plusieurs machines dans le respect des consignes de productivité, de Qualité, d’Hygiène, de Sécurité et d’Environnement. Il programme sa production, la contrôle et intervient sur la maintenance de premier niveau. Cette formation apporte les connaissances & les techniques nécessaires au stagiaire afin de devenir autonome et opérationnel sur sa machine.

Ce métier est un atout stratégique dans une organisation, dans la mesure ou, le conducteur de machines effectue l’ensemble des opérations nécessaires à la mise en marche et au bon fonctionnement de ces machines. Tout cela grâce à son sens de l’autonomie, de la réactivité et de son sens de l’organisation.

 

🟢 Conditions d’accès à la formation

Prérequis :

  • Être âgé(e) de 18 ans au minimum
  • Comprendre et s’exprimer en français à l’oral et à l’écrit
  • Maîtriser les 4 opérations de calcul et les unités de mesures

Public :

  • Tous publics

Comment s’organise la formation ?

📆 Délai d’accès à la formation : entrée et sortie toute l’année.

Durée indicative :  420 heures - adaptée en fonction du profil du candidat et définie à partir d’un test de positionnement. Formation en alternance.

🧰 Méthodes & moyens pédagogiques : formation en centre, en digital learning, sur plateau technique, en situation de travail.

▶️ Intervenants : Formateurs issus du monde professionnel.

📍 Lieux de formation : FERGUSS ACADEMIE et en entreprise(s).

📋 Suivi de formation & évaluation des acquis : Évaluations en cours et en fin de formation par quizz, QCM, études de cas, sur plateau technique, en situation de travail.

🎓 Validation de la formation : par un Certificat de Qualification  Professionnelle (CQP), délivré par la Commission paritaire nationale de l'emploi (CPNE) des branches du secteur alimentaire - OPCALIM, de niveau 4.

🏷️Tarif : Consultez-nous : contact@ferguss.com, le financement de la formation peut être pris en charge (ex : OPCO)

Recrutement: Conducteur de Machines du secteur alimentaire (H/F) [Formation en alternance] - CQP F/H chez FERGUSS Formation à Corbas

Qu’est-ce que vous allez apprendre ?

*Module 1 : Produit / process

Durée indicative : 105 heures

  • Réglementation
  • Les consommables et leurs caractéristiques
  • Les matières premières et leurs caractéristiques
  • Les modes de conservation des matières premières et des produits
  • Les grandes étapes du process de fabrication
 

*Module 2 : Outils / installation

Durée indicative : 105 heures

  • Les notions élémentaires associées au fonctionnement des machines  (électricité, mécanique, pneumatique et hydraulique)
  • Les principes de fonctionnement de sa machine ou de son installation et son rôle dans le process
  • Les principaux organes d’une installation (capteurs, injecteurs, vannes...)
  • Les étapes de mise en route et d’arrêt de la machine
  • Les paramètres de conduite et de réglage de son installation
  • Les causes des dysfonctionnements et les actions correctives
  • Les procédures d’intervention et de maintenance de 1er niveau

 

*Module 3 : Qualité / hygiène / sécurité / environnement

Durée indicative : 105 heures

  • Les critères « qualité » appliqués à son poste de travail, le système qualité  de l’entreprise
  • Les standards de qualité vis-à-vis des exigences de l’entreprise, des clients  et de la réglementation.
  • Les standards de contrôle, les points critiques, les fourchettes de tolérance
  • Les instruments de contrôle et leur fonctionnalité.
  • Les normes qualité et les différentes certifications (ISF, BRC, ISO 22000)
  • Les bases de la microbiologie, de l’hygiène, les risques en cas de non-respect, les sources de contamination
  • Les liens de cause à effet entre les sources de contamination et la gestion de la qualité sanitaire des produits
  • Les règles de sécurité individuelles et collectives
  • Les zones à risques et les différents types de danger
  • Les gestes et postures
  • Notions de secourisme
  • La protection de l’environnement et des notions de développement durable

 

*Module 4 : Communication professionnelle et connaissance de l’entreprise

Durée indicative : 35 heures

  • Les bases de la communication orale et écrite
  • Les principaux interlocuteurs de l’entreprise, son activité par rapport à  l’organisation de l’entreprise
  • L’amélioration continue
  • La résolution de problèmes
  • La conduite de projet d’amélioration
  • Bureautique et NTIC
 

*Modules complémentaires 
Durée indicative : 105 heures

  • Raisonnement numérique
  • Communiquer en français
  • Travail en autonomie
  • Travail en équipe
  • Hygiène Sécurité Environnement
  • Culture numérique
  • Apprendre à apprendre
  • FLE métier
  • Préparation à l’examen

 

Type d'emplois accessibles :

  • Conducteur de machines
  • Opérateur d’atelier

 

CODE RNCP : 26293* (*nouvelle numérotation en cours)

CODE ROME : H2102 | H3301

Fiche RS : NA

Date enregistrement au JO : 07/06/2016

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✔️Taux de satisfaction des stagiaires : NC (formation non dispensée en 2023)

✔️Taux d’obtention du certificat : NC (formation non dispensée en 2023)

✔️Taux d’interruption en cours de formation : NC (formation non dispensée en 2023)

✔️Taux d’insertion professionnelle des sortants : NC (formation non dispensée en 2023)

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ℹ️ Accessibilité aux personnes en situation de handicap : nous consulter.

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💎 VALEUR AJOUTEE : Accompagnement personnalisé pour trouver une entreprise d'accueil.


Offre actualisée le 15/01/2024

Réf: b1d63599-7f1e-4273-897b-31f5cbf54b85

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Conducteur de Machines du secteur alimentaire (H/F) [Formation en alternance] - CQP F/H

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12 mois
Corbas

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